Non Solo Vino – von Linz nach Italien und wieder zurück

Birgit Massimilla-Kern (Maturajahrgang 1986) hat aus ihrer Begeisterung für Italien einen Beruf gemacht. Schon am Ramsauergymnasium waren Sprachen ihre Lieblingsfächer, vor allem Italienisch und Französisch. Gut erinnert sie sich an die engagierten Sprachlehrerinnen und Sprachlehrer, allen voran Prof. Silber für Französisch und Italienisch und Prof. Liedl für Englisch. Neben den Sprachkenntnissen hat ihr die Schule Offenheit und Neugier mitgegeben und die Fähigkeit, über den eigenen Horizont hinauszublicken.

Nach der Matura 1986 besuchte sie das Kaufmännische Kolleg an der HAK Rudigierstraße. Danach ging sie nach Perugia, in die Hauptstadt Umbriens, und studierte dort Sprachen und Literaturwissenschaften. Später lebte sie einige Zeit in Lucca und Treviso und lernte so verschiedene Regionen Italiens kennen.

1993 kehrte sie aus persönlichen Gründen nach Linz zurück und eröffnete ein Geschäft für italienische Weine und Delikatessen. Unternehmerische Erfahrung gab es in ihrer Familie keine. Vieles war Neuland und musste durch Ausprobieren gelernt werden. Das verlangte Durchhaltevermögen, Kreativität, Flexibilität und vor allem großen Arbeitseinsatz.

Nach mehreren Standortwechseln übersiedelte das Geschäft im Jahr 2000 in die heutigen Räume in der Bischofstraße. 2006 übernahm sie das Unternehmen ganz. Nun konnte sie ihre eigenen Vorstellungen verwirklichen: Das Restaurant, das es bereits gab, entwickelte sie kulinarisch weiter, und im Lauf der Jahre wurde es zu einem Fixpunkt der gehobenen Gastronomie in Linz. Auch dem Feinkostgeschäft gab sie Schritt für Schritt ihre persönliche Handschrift. Wegen Corona wurde das Restaurant 2020 geschlossen. Dafür entstand ein neuer Bereich mit Küchen- und Wohnaccessoires aus Italien.

Non Solo Vino ist längst mehr als ein Geschäft für Wein und Delikatessen. Es ist ein Ort, an dem sich Kundinnen und Kunden gerne über Italien, seine Regionen, seine Küche und ihre eigenen Reiseerlebnisse austauschen. Birgit Massimilla-Kern sieht es gerne als kleine Exklave Italiens in Österreich.

Ihre Arbeit ist abwechslungsreich: neue Produkte entdecken, mit italienischen Produzenten in Kontakt bleiben, Rezepte und Blogartikel schreiben. Die Entwicklung der Social Media in Verbindung mit KI macht alles noch spannender, fast täglich lernt sie dazu.

Aus den Erfahrungen der vergangenen Jahrzehnte ist ihr Motto entstanden: nicht vorschnell aufgeben, die Dinge immer wieder aus einem anderen Blickwinkel betrachten und ruhig einen zweiten Anlauf wagen. Oft eröffnet ein Perspektivenwechsel ganz neue Möglichkeiten.